什麼是初生蛋(初卵)？
初生蛋是母雞在『產蛋初期』產下的小巧蛋品，這些蛋比常規蛋體積略小，但營養價值濃縮，帶來較濃郁的風味，口感更Q彈，因此被認為是高品質的蛋品。( 註：初生蛋重量約40-50克，常規蛋重量約60克。)
✧ 濃縮營養，小蛋大健康 ✧
初生蛋的營養密度較高，富含蛋白質、葉黃素、胡蘿蔔素和omega-3等多種營養素。這些營養對增強視力、提升免疫力以及促進身體健康尤為重要。
✧ 新鮮美味，無腥無藥 ✧
每顆初生蛋都來自自然放養的母雞，且無藥物殘留(SGS檢驗合格)。
蛋黃飽滿圓潤，蛋白濃稠，口感較常規雞蛋Q彈。不論是煎蛋、蒸蛋，還是烘焙，都能帶來完美的味道體驗。
✧ 小巧珍貴，稀少限量 ✧
由於初生蛋產量有限，且只有在母雞『初次產蛋期』才有，因此每顆初生蛋都是限量珍品。
愛吃雞蛋的您，一定不能錯過難得的『初卵時刻』，享受初卵獨特的風味。
